Cocinero/a cocina
1 VacantesHoteleria y Turismo en Gustavo A. Madero, Ciudad de México DF
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Gustavo A. Madero
- Activo desde: 10/04/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- Años de Experiencia: 1
?SANTO GRIAL?
COCINERO
Objetivo del puesto:
Preparar, cocinar y presentar platillos tradicionales de la cocina mexicana, garantizando la calidad, sabor y presentación de los alimentos, cumpliendo con los estándares y las expectativas de los comensales.
Funciones principales:
Elaborar menús y platillos típicos mexicano
Supervisar y garantizar el uso adecuado de los ingredientes, conservando la frescura y calidad de los mismos.
Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos siguiendo los lineamientos de higiene y sanidad.
Mantener limpia y organizada el área de trabajo, incluyendo utensilios y equipo de cocina.
Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de servicio establecidos.
Realizar ajustes en las recetas, cuando sea necesario, para adaptarse a los gustos y necesidades de los comensales.
Reportar el estado de los insumos y equipo de cocina para asegurar su mantenimiento o reposición.
Requisitos:
Experiencia comprobable como cocinero, especialmente en la preparación de comida mexicana tradicional.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y normas de higiene alimentaria (preferentemente con certificación en manejo de alimentos).
Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
Ofrecemos:
Sueldo $9000 mensuales + propina
Prestaciones de ley desde el primer día.
Uniformes.
Ambiente laboral estable y colaborativo