Pastelero/a

Responsabilidades:
+Elaboración de productos de repostería: Preparar y cocinar pasteles, galletas, postres, panadería y otros productos de repostería de acuerdo con las recetas establecidas.
+Diseño y presentación: Crear y presentar postres innovadores y atractivos visualmente, manteniendo una alta calidad en el producto final.
+Gestión de ingredientes: Supervisar la recepción y almacenamiento adecuado de los ingredientes, asegurando que estén frescos y en condiciones óptimas para su uso.
+Control de calidad: Realizar controles de calidad constantes para garantizar que todos los productos se elaboren siguiendo los estándares establecidos en términos de sabor, textura, presentación e higiene.
+Cumplimiento de normas de higiene y seguridad: Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad alimentaria.
+Desarrollo de menús: Colaborar en la creación de menús de postres y repostería, innovando y adaptándose a las tendencias gastronómicas actuales.
+Gestión de inventarios: Controlar los inventarios de ingredientes y materiales, haciendo pedidos cuando sea necesario para evitar desabastecimientos.
+Manejo de tiempos de producción: Organizar y planificar los tiempos de producción de los diferentes productos para asegurar la entrega oportuna y dentro de los plazos establecidos.


Requisitos
Formación: Preparatoria o o estudios relacionados con la repostería (técnico o superior).
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia.