Supervisor de Calidad Giro Alimenticio

Galletas Cuétara empresa 100% mexicana con más de 87 años en el mercado.
¡Únete a nuestro equipo como: Supervisor de Calidad!

Responsabilidades:
Supervisar que los procesos de producción cumplan con las normas de calidad establecidas.
Realizar revisiones de producto terminado en líneas de producción, materias primas, aduana y otras áreas de proceso.
Revisar los requisitos del cliente y asegurarse de que el producto satisfaga lo requerido.
Verificación de etiquetado de producto terminado y cumplimiento a requerimientos de empaque.
Control y requisición de materiales e insumos de laboratorio.
Revisión de las BPM´S en piso (toda la planta)
Revisión del orden y limpieza en las líneas de producción y en laboratorio.
Liberar las líneas de producción después del barrido y la correcta limpieza.
Elaborar reportes de producto no conforme.
Dar seguimiento al PNC generado en el turno.
Mantener los registros de verificación completos. (Detector de Metales, Temperatura de la cámara de refrigeración, registros de procesos, etc.)
Elaborar el programa de Análisis Microbiológicos y darle seguimiento.
Elaborar el programa de Calibración y Verificación de equipos de medición.
Resolver problemas y tomar decisiones de la liberación del producto terminado.
Guardar muestras de producto terminado y para los análisis microbiológicos.
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad en las operaciones.
Realizar auditorías internas (recorridos) y brindar seguimiento a las no conformidades detectadas.
Capacitar al personal a cargo sobre buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad.
Coordinar la gestión de productos no conformes y asegurar la implementación de acciones correctivas.

Requisitos:
Ing. Industrial, en Alimentos o afín.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en supervisión de calidad en industria de alimentos o farmacéutica.
Conocimiento en normativas de calidad como NOM-251, NOM-051, NOM-127, HACCP, etc.
Disponibilidad de horario para rolar turnos

Ofrecemos:
$13,000 pesos mensuales brutos
Prestaciones de ley
Estabilidad laboral
Descuento en productos
Servicio médico


Horario: Rolar turnos.
Zona de trabajo: Av. Tochtli 342, Col. San Antonio, Azcapotzalco. C.P. 02760, CDMX
Si estás buscando un desafío en una empresa líder en la industria y cumples con los requisitos mencionados, envíanos tu currículum vitae por este medio.