Ayudante general En carnicos

Responsabilidades:
1. Manipulación y Preparación de Productos Cárnicos:
o Apoyar en la recepción, clasificación y almacenamiento de productos cárnicos en las condiciones adecuadas (temperaturas, limpieza, etc.).
o Ayudar en el corte, despiece y procesamiento de la carne según los procedimientos establecidos.
o Realizar el empaquetado de productos cárnicos, asegurándose de que cada pieza esté bien sellada y etiquetada según las especificaciones de la empresa.
2. Control de Calidad de los Productos:
o Verificar que los productos cárnicos estén en condiciones óptimas antes de su corte, empaquetado y distribución.
o Informar a los supervisores sobre cualquier producto que no cumpla con los estándares de calidad o que se encuentre en mal estado.
3. Apoyo en el Almacenaje y Distribución:
o Ayudar en el almacenamiento adecuado de los productos cárnicos, garantizando su correcta rotación para evitar desperdicios o productos caducados.
o Colaborar en la carga y descarga de productos cárnicos para su distribución a otros departamentos o para la entrega a clientes.
4. Cumplimiento de Normativas Sanitarias:
o Asegurarse de que todos los procedimientos de manipulación de cárnicos cumplan con las normativas locales de seguridad alimentaria.
o Realizar la limpieza y desinfección de los equipos de trabajo de manera regular, siguiendo los protocolos establecidos.
5. Soporte en el Proceso de Producción:
o Colaborar en el proceso de producción de productos cárnicos procesados (embutidos, cortes especiales, etc.), siguiendo las instrucciones de los supervisores y manteniendo un alto nivel de eficiencia.
o Asistir en la organización de la planta o área de trabajo, garantizando un ambiente de trabajo ordenado y seguro.