Supervisor Calidad e Inocuidad
1 VacantesOperaciones en Cuautitlán Izcalli, Estado de México
- Salario: $ 20,000.00 (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Cuautitlán Izcalli
- Activo desde: 14/04/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
Responsabilidades:
- Auditar las inspecciones de materias primas, procesos y productos terminados.
- Detectar desviaciones o rechazos y proponer soluciones inmediatas.
- Generar y actualizar procedimientos internos de operación/calidad
- Capacitar al personal operativo en temas de calidad e inocuidad.
- Supervisar el desarrollo de nuevos productos, proveedores y materiales conforme a normativas.
- Supervisar en piso de operaciones, los procesos de certificación del Sistema de Gestión de Calidad.
- Emitir reportes de auditoría, certificados de calidad y documentación para clientes o instituciones.
- Coordinar la fumigación de unidades, materias primas y productos terminados.
- Asistir a cursos de capacitación programados.
- Notificar al director general las desviaciones relacionadas con la inocuidad del producto.
- Registrar y dar seguimiento a documentación del SGC/SGIA.
- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Ingeniero Agrícola o carrera afin.
- Experiencia: 2 años en roles similares (supervisión, aseguramiento de calidad, inocuidad en empacado de productos de semillas, granos, etc ).
- Manejo de personal: Inspectores al recibo y en proceso.
- Conocimientos deseables:
o FSSC22000, HACCP, BPM.
o Sistemas de gestión documental y auditorías internas.
o Normativas de inocuidad alimentaria.
o Control de plagas y fumigación (deseable).