Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de Mantenimiento General: pintura, plomería, herrería, electricidad, Tablaroca, etc. Diagnosticar y solucionar problemas técnicos de los equipos, asegurando un funcionamiento óptimo. Experiencia práctica en el mantenimiento y reparación de sistemas de refrigeración y congelación, línea fría, línea caliente, freidoras y otras maquinarias de cocina. Realizar recorridos regulares para identificar posibles problemas y realizar las reparaciones correspondientes. Tener en óptimas condiciones las instalaciones.
Habilidades y conocimientos necesarios: - Conocimiento sólido de los principios y prácticas de mantenimiento preventivo y correctivo de mantenimiento general, pintura, plomería, herrería, electricidad etc. - Capacidad para diagnosticar y solucionar problemas técnicos en los equipos mencionados de manera eficiente.