Gerente Alimentos y Bebidas Hotel Camino Real

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Gerente A&B

Tu objetivo principal será:

Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad, logrando una total satisfacción del cliente/huésped.

Algunas de las actividades que tendrás:

* Revisar los ingresos en los diferentes centros de consumo y tener sus reportes actualizados.
* Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
* Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo.
* Analizar los reportes de costo diario.
* Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
* Programar capacitaciones a los colaboradores.

Requisitos

* Lic. En turismo - gastronomía - turismo de negocios - administración de empresas o afín.

Conocimiento

* 5 años de experiencia en puesto similar en hotelería
* Elaboración de reportes de ventas.
* Costos.
* Distintivo H
* Inventarios
* Manejo de personal
* Conocimiento en cocina tradicional
* Manejo de conflictos
* Conocimiento en contabilidad básica

Ofrecemos

* $22,000 mensual
* Prestaciones de Ley
* 4% Fondo de Ahorro.
* 5% Vales de Despensa

ZONA DE TRABAJO: Hotel Camino Real Pachuca