Chef Ejecutivo/a

Restaurante Chai solicita Chef Ejecutivo

Jornada
- Disponibilidad de horario ya que es horario quebrado

Actividades
- Orientar su trabajo a la rentabilidad del negocio y a conseguir los objetivos establecidos por la gerencia.
- Fomentar la calidad en cada cosa que hace.
- Conocer, entender y anticiparse a las necesidades de los clientes
- Tener iniciativa y afán de superación.
- Mantenerse al día de las últimas tendencias gastronómicas.
- Promover la colaboración entre los diferentes departamentos.
- Saber tomar las decisiones adecuadas en cada momento-
- Cuidar la higiene en todos los aspectos. Es decir, a nivel personal, en el espacio de trabajo y la de los utensilios.
- Supervisar todas las operaciones que se llevan a cabo dentro de una cocina.
- Ser capaz de identificar y prevenir los peligros potenciales que pueden tener ciertos ingredientes y los procesos de producción con el fin de garantizar la inocuidad alimentaria.


Requisitos
- Experiencia comprobable de 4 años
- Edad mínima de 30 años
- Saber implementar procesos de capacitación adecuados.
- Poseer las técnicas culinarias propias de un cocinero profesional
- Saber tratar a las personas con las que trabaja, favoreciendo siempre un buen clima laboral y el trabajo en equipo.
- Trabajar de forma eficaz en cualquier situación y adaptarse rápidamente a los cambios.
- Poseer inteligencia emocional para poder gestionar las emociones en el lugar de trabajo y demostrar empatía con el resto de la plantilla.
- Contar con INE, Número de Seguro Social y RFC vigentes

Ofrecemos
- Sueldo mensual hasta $25,000 libres (dependiendo aptitudes)
- Prestaciones de ley
- Comedor para empleados
- Estabilidad laboral

Si está interesado postúlate por este medio