Cocinero/a

En MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas. Intégrate a nuestro equipo como:

COCINERO - PARA RESTAURANTE EN EL AEROPUERTO DE MONTERREY

Objetivo del puesto:
Elaborar platillos siguiendo las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año
- Disponibilidad de horarios
- Sin problema de trabajar en el aeropuerto
- Habilidad y gusto por cocinar
- Disposición para recibir instrucciones
- Trabajar bajo presión

Funciones principales:
- Apoyar con la limpieza y desinfección del equipo, el área de trabajo y los elementos de uso culinario
- Utilizar correctamente la maquinaria y utensilios
- Conocer los procedimientos de desinfección y manejo seguro de alimentos
- Conocer y realizar cortes de vegetales y frutas
- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio
- Realizar la preparación de los alimentos del día
- Aplicar las técnicas adecuadas para la elaboración de los platillos
- Revisar que los productos se encuentren en buen estado
- Etiquetar los productos para facilitar su manejo
- Cumplir con las políticas sanitarias y de seguridad para manipular alimentos y bebidas
- Guardar la materia prima preparada siguiendo las normas de higiene y con el etiquetado adecuado

Ofrecemos:
- Prestaciones de ley
- Propinas
- Alimentos
- Oportunidades de crecimiento
- Caja de Ahorro
- Uniformes
- Transporte fijo al Centro de Apodaca y domiciliado para primera entrada y ultima salida

Horario de trabajo:
- Lunes a domingo, un descanso por semana

En caso de estar interesados postularse por este medio - Adjuntar CV o solicitud