Gerente de Restaurante Zona Playa del Carmen
1 VacantesHoteleria y Turismo en Solidaridad, Quintana Roo
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Solidaridad
- Activo desde: 26/03/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Otro tipo de contrato
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Ubicación: Playa del Carmen.
Tipo de Empleo: Tiempo Completo
Descripción del Puesto:
Estamos en la búsqueda de un Gerente de Restaurante altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo en un hotel boutique de lujo. El candidato ideal será responsable de liderar y gestionar todas las operaciones del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes mientras maximiza la rentabilidad.
Responsabilidades:
- Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio al cliente excepcional.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y profesional.
- Desarrollar e implementar estrategias efectivas para aumentar la rentabilidad y optimizar los costos.
- Manejar presupuestos, pronósticos y análisis de costos para asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros.
- Colaborar con el chef y el equipo de cocina para crear menús innovadores que reflejen la calidad y la filosofía del hotel.
- Realizar un seguimiento continuo del rendimiento del restaurante, identificando áreas de mejora y oportunidades de crecimiento.
- Mantener altos estándares de calidad en la presentación de los alimentos y en el servicio al cliente.
- Gestionar las relaciones con proveedores y asegurar la calidad de los insumos.
Requisitos:
- Título en Administración de Empresas, Gastronomía o campo relacionado.
- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de gerencia en restaurantes, preferiblemente en entornos de lujo.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y dirigir equipos.
- Experiencia en manejo de costos, presupuestos y análisis financiero.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
Ofrecemos:
- Un entorno de trabajo dinámico en un hotel boutique de lujo.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Paquete salarial competitivo y beneficios adicionales.