Hostess

Es la persona responsable de recibir y distribuir a los clientes en el Centro de Consumo de acuerdo a las políticas y estándares establecidos por la compañía a fin de agilizar los servicios del restaurante y garantizar servicios que cubran y rebasen las expectativas esperadas por nuestros clientes.

Verificación de la limpieza y daños de materiales del equipo de trabajo antes de iniciar operación
Verificación de la ubicación correcta de materiales de trabajo o equipo de trabajo
Recibir o dar bienvenida a los huéspedes
Control y organización en el flujo de huéspedes entrantes al centro de consumo
Asignación de ubicación de mesas a comensales
Asignación de meseros a los comensales
Control y canalización de reservas
Verificación de características de los huésped desde el check list (VIP, HCI, alérgicos, cumpleañeros, entre otros)
Apoyo en el control de comandas para archivar
Apoyo en la supervisión de la limpieza durante la operación
Elaboración del reporte del índice de asistencia de huéspedes en el centro de consumo
Apoyo en la elaboración del reporte de popularidad de platillos
Explicación y orientación de restricciones sobre los alimentos dentro del centro de consumo en caso de huéspedes alérgicos