Mesero/a

El mesero es responsable de brindar una atención excepcional a los comensales durante toda su experiencia en el establecimiento. Desde su llegada hasta su salida, el mesero debe asegurarse de ofrecer un servicio cálido, eficiente y con actitud proactiva, generando una experiencia que refleje ?la forma de decir te quiero? a través de cada detalle del servicio.

Actividades Principales:
Bienvenida y Atención Inicial:
Recibir a los comensales con una actitud cordial y amable.
Asignar mesa o guiar en caso de servicio en auto.

Toma de Orden y Servicio:
Presentar el menú y realizar recomendaciones, especialmente sobre los productos del mes.
Tomar correctamente la orden, verificando alergias o necesidades especiales.
Capturar y canalizar la orden a cocina/bar con precisión.
Entregar los productos en tiempo y forma a la mesa o al auto del cliente.

Labor de Venta:
Promover productos destacados del mes y ventas adicionales (postres, bebidas, combos, etc.).
Aplicar técnicas de venta cruzada para mejorar la experiencia del cliente.

Calidad y Servicio:
Verificar que cada platillo o bebida cumpla con los estándares de presentación y temperatura antes de ser entregado.
Estar al pendiente de las necesidades del cliente durante su estancia.

Cierre de Servicio:
Confirmar satisfacción del cliente al finalizar el servicio.
Realizar cobros correctamente y despedir cordialmente al cliente.

Apoyo Operativo:
Realizar el check list diario de apertura y cierre.
Participar en el control de inventario y reporte de insumos.
Mantener su área de trabajo limpia y ordenada.